Articoli marcati con tag ‘consapevolezza’

Ci sono dei piatti che profumano d’infanzia e ci fanno star bene al solo pensarci: uno di questi sono gli gnocchi di susine, cavallo di battaglia della mia nonna materna.

Ieri sera li ho preparati dopo tantissimo tempo ed è bastato tostare il pane grattuggiato nel burro per vedere, sentire e provare le sensazioni di quando da piccola aspettavo il piatto colmo di gnocchi che la nonna stava finendo di preparare.

A volte basta poco per riportare con noi qualcuno che è lontano nel tempo o nello spazio e personalmente certe ricette mi avvicinano ai luoghi e alle persone.

Mentre preparo gli ingredienti e inizio a mescolare, frullare o impastare, la consapevolezza dei gesti, che persone a me care hanno compiuto tante volte, mi rilassa e mi rende serena, quasi fosse una sorta di meditazione.

A parte tutto gli gnocchi sono spettacolari, di gusto decisamente austro-ungarico (anche se l’origine dovrebbe essere boema) li si può gustare nella variante salata o dolce.

Ecco la ricetta: Leggi il resto di questo articolo »

Quest’anno le chiocciole sono state particolarmente abbondanti. Come tutti hanno diritto di sfamarsi e posso garantire che nel nostro orto hanno trovato un ottimo ristorante.

Non per questo mi sono meno simpatiche. Mi hanno sempre fatto molta tenerezza e ispirato un senso di coraggio, con il loro andare lento, ma perseverante.

Forse per costruire l’abitudine a non rimandare dobbiamo essere un po’ chiocciole, fare le cose a piccoli passi, in maniera costante e continua. Eviteremo di accumulare, insieme alle cose, inutile stress che rende la nostra vita meno semplice e serena.

Mentre scrivevo questo post è arrivata la mia dolce metà. Spesso la sincronicità sembra quasi trovare le occasioni più impensate per ricordarci di quanto siamo collegati. Voleva raccontarmi che, mentre stava raccogliendo sulla scala le ultime mandorle nella parte più alta dell’albero, aveva visto una chiocciolina arrampicata fino lassù!

Se impariamo a non rimandare, come quella chiocciolina scovata in cima al nostro mandorlo, ci ritroveremo ad avere scalato la montagna delle cose da fare senza avere il fiatone.

Oggi mi limito a suggerirti 7 idee che trovo molto utili, ma a breve troverai su questo blog qualcosa di più corposo sull’argomento.

Intanto partiamo:

idea 1 Leggi il resto di questo articolo »

Spesso apro uno dei libri di Thich Nhat Hanh, che la mia dolce metà mi ha voluto regalare in un unico, indimenticabile e nutrito pacco dono, per leggere alcune frasi a caso.

Ogni volta, invariabilmente, la legge della sincronicità mi regala dei pensieri che in quel particolare momento sembrano fatti proprio per me.

Stavo pensando a come trasmettere un aspetto fondamentale di quello che è il processo del clutter clearing di cui ho parlato nel post precedente, quando gli occhi mi sono caduti su questo insegnamento che Thay (significa maestro, così viene chiamato in maniera affettuosa Thich Nhat Hanh) ripete spesso ai suoi allievi.

Potete essere felici in Leggi il resto di questo articolo »

Oggi voglio intodurre un concetto a me molto caro, che in inglese viene semplificato in due sole parole: clutter clearing (si pronuncia clatter cliring).

Quando, nel mio ebook, ho parlato di come mantenere la macchina pulita e in ordine avevo in mente proprio questo processo estremamente concreto e pratico, ma di grande significato per la nostra vita nel momento in cui diventa un’abitudine.

Il clutter clearing può diventare un alleato che ci aiuta a semplificare e migliorare la nostra vita!

Ma che cosa significa precisamente clutter?

Clutter viene definito Leggi il resto di questo articolo »